Computergesteuerte Schankanlagen
Elektronische Schankanlagen bieten Ihnen flexible Lösungen für unterschiedlichste Gastronomiekonzepte und Getränkesysteme. Während Premix-Anlagen bereits fertig gemischte Getränke direkt aus gekühlten Behältern ausschenken, werden bei Postmix-Systemen Sirup, Wasser und Kohlensäure erst unmittelbar beim Zapfvorgang gemischt – effizient, platzsparend und besonders wirtschaftlich.
Ergänzt wird das Ganze durch Homemade-Konzepte, bei denen individuelle Rezepturen oder hausgemachte Limonaden über moderne Schanktechnik professionell ausgeschenkt werden.
Digitale Steuerung, präzise Dosierung und einfache Bedienbarkeit machen elektronische Schankanlagen von Hogatron sind zentraler Bestandteil moderner Getränkegastronomie.

Hier sprudeln die Einnahmen: „Calixeo Touch“
- Zapfen statt wegschütten: 10 % weniger Wareneinsatz bei steigendem Umsatz, denn:
• Kein Verlust durch Überschank und schäumende Getränke
• Kein Anzapfen nötig, weder nach dem Fasswechsel noch zum Betriebsbeginn - Bonierung vergessen? Vergiss es: Hektik in Stoßzeiten führt auch bei erfahrenem Personal immer wieder dazu, dass Kellner und Kellnerinnen die Bonierung vergessen. Das kann mit der intelligenten Schanktechnik der „Calixeo Touch“ nicht mehr passieren. Es bleibt dabei: Mehr Bestellungen, mehr Umsatz – und das ohne die unangenehme Kontrolle des Bedienpersonals. Die Anlage amortisiert sich bereits nach zwei bis drei nicht vergessenen Getränken pro Tag und Kellner. Die Identifizierung erfolgt per Kellnerstift oder die Bonierung über die Kasse.
- Kinderleichte und sichere Bedienung mit Produktsymbolen: Sparen Sie sich nervige Einarbeitungsphasen. Wie das kratz- und wasserfeste Glas-Touchdisplay funktioniert, verstehen Ihre Mitarbeiter sofort. Grafische Produktsymbole leuchten schneller ein als Produktcodes, sodass die Bedienung schneller von der Hand geht.
- Zufriedene Gäste und mehr Pro-Kopf-Umsatz dank geringer Wartezeiten: Auch in Stoßzeiten können mehrere Kellner gleichzeitig zapfen. Das hebt die Stimmung nicht nur beim Personal, sondern auch bei der Abrechnung.
- Optimierte Personalkosten: In ruhigen Zeiten zapfen die Kellner einfach selbst. Die einfache Bedienbarkeit macht’s möglich. Schankkellner oder Barkeeper sind dann nur im Stoßgeschäft nötig, wenn überhaupt. Jeder bekommt digital seine individuellen Zugriffsrechte.
- Bleiben Sie flüssig – und das zweifach: Nichts hemmt den Getränkeumsatz mehr als stockende Zapfabläufe. Das kann mit der „Calixeo Touch“ nicht passieren. Die Kredit- und Fehleranzeige informiert: „Getränk leer“, „Gas leer“ usw. Der Fasswechsel erfolgt automatisch, sodass Ihr Thekenteam sich weiter ums Geschäft kümmern kann.
- Schnittstelle für einfache Integration von Fremdgeräten: Noch eine Möglichkeit, Geld zu sparen. Denn dank der intelligenten Schnittstelle im 2-BUS-System lassen sich andere Geräte anschließen, verwalten und gemeinsam betreiben, reibungsloser Datenaustausch inklusive. Das geht beispielsweise mit unseren Kassensystemen, Funkboniersystemen von Orderman oder anderweitiger Ausstattung.
- Die Anlage wächst mit: Wissen Sie heute schon, für wie viele Gäste Ihr Gastro-Betrieb in ein paar Jahren die Lieblingsadresse ist? Nein? Wir auch nicht. Aber wir wissen, dass die „Calixeo Touch“ mitwächst – ganz flexibel.
- Das Back Office vereinfacht die Verwaltung: Hier legen Sie alle Produkte und Angebote selbst an, weisen den Schankkellnern und dem Servicepersonal ihre Rechte zu. Und das alles selbsterklärend ohne daumendicke Bedienungsanleitungen.
- Fernwartung senkt Betriebskosten: Fehler lassen sich innerhalb von Minuten auslesen – keine Anfahrtskosten, hohe Zuverlässigkeit, schneller Service.
- Unterhaltungskosten immer im Blick: Die regelmäßige Wartung im Rahmen von „Hogatron Care Pack“ garantiert Ihre Getränkequalität. Außerdem gewährleistet sie den störungsfreien Betrieb Ihrer Anlage. Kümmern Sie sich um Ihr Tagesgeschäft; wir betreuen Ihre Technik zu fest kalkulierten Preisen.

Da boniert man mit Fingerspitzengefühl: „Calixeo Pro“
Es muss nicht immer ein Touch-Display sein. Denn gute Haptik schafft Sicherheit. Beim echten Tastendruck weiß man über die Fingerspitzen, was man boniert. Deshalb ist die „Calixeo Pro“ mit 12 Drucktasten die ideale Schankanlage für alle Haptiker.
- Zapfen statt wegschütten: 10 % weniger Wareneinsatz bei steigendem Umsatz, denn:
• Kein Verlust durch Überschank und schäumende Getränke
• Kein Anzapfen nötig, weder nach dem Fasswechsel noch zum Betriebsbeginn - Bonierung vergessen? Vergiss es: Hektik in Stoßzeiten führt auch bei erfahrenem Personal immer wieder dazu, dass Kellner und Kellnerinnen die Bonierung vergessen. Das kann mit der intelligenten Schanktechnik der „Calixeo Pro“ nicht mehr passieren. Es bleibt dabei: Mehr Bestellungen, mehr Umsatz – und das ohne die unangenehme Kontrolle des Bedienpersonals. Die Anlage amortisiert sich bereits nach zwei bis drei nicht vergessenen Getränken pro Tag und Kellner. Die Identifizierung erfolgt per Kellnerstift oder die Bonierung über die Kasse.
- Zufriedene Gäste und mehr Pro-Kopf-Umsatz dank geringer Wartezeiten: Auch in Stoßzeiten können mehrere Kellner gleichzeitig zapfen. Das hebt die Stimmung nicht nur beim Personal, sondern auch bei der Abrechnung.
- Optimierte Personalkosten: In ruhigen Zeiten zapfen die Kellner einfach selbst. Die einfache Bedienbarkeit macht’s möglich. Schankkellner oder Barkeeper sind dann nur im Stoßgeschäft nötig, wenn überhaupt. Jeder bekommt digital seine individuellen Zugriffsrechte.
- Bleiben Sie flüssig – und das zweifach: Nichts hemmt den Getränkeumsatz mehr als stockende Zapfabläufe. Das kann mit der „Calixeo Pro“ nicht passieren. Die Kredit- und Fehleranzeige informiert: „Getränk leer“, „Gas leer“ usw. Der Fasswechsel erfolgt automatisch, sodass Ihr Thekenteam sich weiter ums Geschäft kümmern kann.
- Schnittstelle für einfache Integration von Fremdgeräten: Noch eine Möglichkeit, Geld zu sparen. Denn dank der intelligenten Schnittstelle im 2-BUS-System lassen sich andere Geräte anschließen, verwalten und gemeinsam betreiben, reibungsloser Datenaustausch inklusive. Das geht beispielsweise mit unseren Kassensystemen, Funkboniersystemen von Orderman oder anderweitiger Ausstattung.
- Die Anlage wächst mit: Wissen Sie heute schon, für wie viele Gäste Ihr Gastro-Betrieb in ein paar Jahren die Lieblingsadresse ist? Nein? Wir auch nicht. Aber wir wissen, dass die „Calixeo Pro“ mitwächst – ganz flexibel.
Das Back Office vereinfacht die Verwaltung: Hier legen Sie alle Produkte und Angebote selbst an, weisen den Schankkellnern und dem Servicepersonal ihre Rechte zu. Und das alles selbsterklärend ohne daumendicke Bedienungsanleitungen. - Fernwartung senkt Betriebskosten: Fehler lassen sich innerhalb von Minuten auslesen – keine Anfahrtskosten, hohe Ausfallsicherheit, schneller Service.
- Unterhaltungskosten immer im Blick: Die regelmäßige Wartung im Rahmen von „Hogatron Care Pack“ garantiert Ihre Getränkequalität. Außerdem gewährleistet sie den störungsfreien Betrieb Ihrer Anlage. Kümmern Sie sich um Ihr Tagesgeschäft; wir betreuen Ihre Technik zu fest kalkulierten Preisen.

Alles steuert nach Ihrer Pfeife: „Calixeo Flex“
Sie verfügen bereits über eine Schankanlage, womöglich in Sonderausführung, möchten diese aber künftig extern steuern? Da kommt die „Calixeo Flex“ gerade recht. Diese Pfeifensäule von Hogatron ist ein echter Hingucker, ob einzeln oder in Verbindung mit einer Kombisäule.
Hier die wichtigsten Pluspunkte:
- Bis zu 12 Mengentasten pro Ventil: Mit Start-/Stoppfunktion: Ein Getränk kann beliebig oft abgestoppt werden.
- Kellnerbezogene Restmengen-Verwaltung: Die noch offene Restmenge wird je Kellner gespeichert und kann jederzeit nachdosiert werden.
- Optische Kredit- und Fehleranzeige: Wenn ein Getränk oder das Gas leer ist.
- Kontrollierte Schaumtaste: Für eine appetitliche Schaumkrone.
- Liter-Zählfunktion für den großen Bierdurchsatz: Bei geöffnetem Hahn erfolgt automatisch die Verrechnung eines Getränks, wenn die eingestellte Menge erreicht ist.
- Begleitkühlung bis zum Hahn: Damit die Bierqualität bis ins Glas erhalten bleibt.
Keiner wie der andere: Jeder gastronomische Betrieb hat seinen eigenen Stil. Deshalb gibt es die Pfeifensäule in verschiedenen Ausführungen, für 1 Hahn oder 2 Hähne, mit oder ohne Mengeneingabe-Tastatur – und ggf. mit Kellnerschloss.

Platz ist eine Frage der Ehre: „Calixeo Compact“
Klein, aber oho! Ob der Volksmund da wohl die „Calixeo Compact“ von Hogatron im Sinn hatte? Jedenfalls ist dieses Oberthekengerät die wohl kompakteste Computer-Schankanlage der Welt! Für die kleine Kneipe in unserer Straße, fürs Café, den Food Truck, Kiosk, Biergarten, Ausschankwagen. Wo Platz eine Frage der Ehre und Funktion eine Frage des Anspruchs ist.
Mit allem, was eine Schankanlage braucht:
- Karbonator: Dieser versetzt gewünschte Getränke mit CO2 und presst diese gleichzeitig zum Zapfhahn.
- Durchlaufkühler: Kühlt die Getränke auf die perfekte Temperatur.
- Bierleitung
- Portionierung: Für bis zu 6 Limonaden / Säfte und zusätzlich ein Bier oder Wein.
- Computer: Zählt jedes Getränk, erstellt Kellnerabrechnung, druckt diese aus oder übermittelt die Daten ans Kassensystem.
- Modulare Ausbaufähigkeit: Vielseitige Anschlussmöglichkeiten für externe Zusatzgeräten wie Biersäulen, Spirituosen-Portionierer, Kaffeemaschinen, Kartenleser, Münzautomaten.
Auch ohne Showeinlage süffig: Cocktailautomat
Zugegeben: Optisch macht’s was her, wenn der Barkeeper die Wodka-Flasche in die Luft wirbelt, die Eiswürfel eigenhändig „crusht“ und den Früchtesirup mit ausdruckstarker Empathie in den Shaker gießt, um dem Gast am Ende einen süffigen Cocktail zu kredenzen.
Aber: Die vom geschulten Barkeeper persönlich gemixten Bloody Marys, Alabama Slammers, Angel Faces, Piña Coladas & Co. sind in der Herstellung teuer – Stichwort Personalkosten! Weniger spektakulär geschüttelt oder gerührt, aber genauso süffig und lecker sind die Drinks aus dem Automaten von Hogatron.
- 1 + 24: Der Cocktailautomat von Hogatron verfügt über einen Dosierkopf und 24 Röhrchen für Säfte, Sirup und Spirituosen.
- Gleichbleibende Portionierung: Kontrollierter Wareneinsatz der Zutaten für einen verlässlichen Geschmack.
- Weniger Personalkosten, kürzere Zubereitungszeit
- Automatische Bonierung: Bonierung in der Kasse
Jeder Tropfen zählt: Wein- und Spirituosengerät
Sie nehmen es beim Ausschank ganz genau? Recht haben Sie! Gerade Wein und Spirituosen sind im Wareneinsatz teuer. Deshalb sollten sie konsequent portioniert sein. Das Wein- und Spirituosengerät von Hogatron gewährleistet, dass kein Tropfen zu viel im Glas landet – aber auch keiner zu wenig!
Jedes ausgegebene Getränk der elektronischen Schankkontrolle wird portioniert, registriert und einem Kellner zugewiesen. Über die Computer-Schankanlage landen alle Bonierungen automatisch in Ihrer Registrierkasse.

